«Терра-Пак» получил HALAL – сертификат

HALAL диктует достаточно жесткие требования не только к сырью, используемому в процессе изготовления «халяльных» продуктов, но и к персоналу, производственным помещениям, инструментам, спецодежде, упаковке и маркировке.

«Халяльная» упаковочная продукция актуальна для производителей пищевых продуктов, особенно экспортно-ориентированных.

Понятие «халяль» – производное от арабского слова «al-halal» (то, что разрешено). У этого слова широкое значение, но за пределами арабского мира его употребляют, когда речь идет о продуктах питания.

Получение сертификата HALAL – это тщательное изучение линии производства группой специалистов, обладающих соответствующими знаниями не только по религии Ислама, но и в области производства, биологии, химии и других необходимых наук. После процедуры ревизии производства результаты проведенных анализов передают начальнику отдела выдачи сертификата «Халяль» с целью запуска рассмотрения возможности получения соответствующего сертификата.

В Украине сертификаты «Халяль» нужны производителям пищевых продуктов, которые вышли или планируют выйти на экспортные рынки мусульманских стран или же предприятиям, которые фокусируются на потребителях, придерживающихся канонов мусульманской традиции.

Однако таким компаниям нужны сертификаты не только на халяльные продукты питания, но и на упаковочные материалы, в которые их упаковывают. Сертификация «Халяль» в области упаковочных материалов в Украине не широко распространена. Наличие сертификата означает, что процесс производства продукции соответствует нормам «Халяль», а сама упаковочная продукция является халяльной.

На потребительском рынке Украины стремительно растет спрос на халяльную продукцию и уже никого не удивляет наличие халяльных полок в супермаркетах. Продукты, изготовленные в соответствии с HALAL-стандартами, популярны не только среди мусульман, но и среди покупателей других вероисповеданий.

Для мусульман значок HALAL – подтверждение того, что они покупают продукт изготовленный в соответствии со всеми мусульманскими традициями и не содержит компонентов, запрещенных к употреблению представителям этого вероисповедания, а именно: свинина, кровь и некоторые органы животных, мясо хищных животных и птиц , мясо собак и ишаков, мясо животных, убитых без молитвы, то есть неподходящим способом.

Сам процесс сертификации был прерван военными действиями. Поскольку Центр Сертификации «Халяль» находится в Киеве, он на период обострения военного противостояния вынужденно приостанавливал работу.

Весомый фактор, повлиявший на сроки сертификации, – отсутствие у некоторых наших поставщиков сырья полного пакета документов, необходимого нам для сертификации, потому что некоторые из этих документов не являются обязательными и раньше этих бумаг у них никто не требовал.

Подготовка поставщиками таких документов заняла некоторое время.

Итак, с момента старта работ по сертификации в середине декабря 2021 г. до момента получения сертификата в середине апреля 2022 г. прошло 4 месяца. Если бы не война и отсутствие у поставщиков определенных документов, этот срок мог быть короче.

В процессе получения сертификата мы прошли следующие этапы:

Подача заявки в Центр Сертификации «Халяль».
Рассмотрение заявки Центром Сертификации.
Принятие решения Центром о принципиальной возможности получения сертификата.
Получение от Центра Сертификации перечня документов, которые необходимо предоставить. Среди них: технические условия, регламенты, технические инструкции, блок-схемы производства, санитарно-гигиенические заключения и спецификации на сырье, используемое в производстве продукции, опросники.
Сбор необходимых и подготовка недостающих документов, в том числе – поставщиками сырья.
Отправка пакета документов на рассмотрение.
Рассмотрение документации центром сертификации, уточнение деталей по производству.
Полный аудит производства стретч-пленки и клейкой ленты. Аудиторы Центра Сертификации тщательно проверяют, проходит ли производство согласно представленной документации и не противоречит ли принципам «Халяль».
Отчет комиссии по аудиту.
Решение Центра Сертификации «Халяль». Выдача сертификата.

И вот теперь у Терра-Пак есть сертификаты Халяль на такую ​​продукцию: стретч-пленка и клейкая лента (скотч).

Украинский Центр Сертификации Халяль аккредитован национальными аккредитационными агентствами Объединенных Арабских Эмиратов (EIAC) и Малайзии (JAKIM) – одними из наиболее авторитетных организаций такого типа в мире. Потому можно с уверенностью сказать, что эти сертификаты признаются мусульманами практически всех стран.

Сертификат соответствия HALAL выдан компании «Терра-Пак» на двух языках — украинском и английском.

Спасибо Центру сертификации «Халяль», Юрию Шалатонину, за проведенный аудит и высокую оценку налаживания производственных процессов на нашем предприятии.
Также благодарим Николая Совета, главного технолога «Терра-Пак», за курирование процесса сертификации.

HALAL – это марка качества и доверия!